На сегодняшний день огромное разнообразие бытовой техники для кухни способно сбить с толку даже самого осведомленного специалиста, что уж говорить о простой домохозяйке.
Духовые шкафы, микроволновые печи, скороварки, пароварки, медленноварки, каждый тип оборудования имеет свои преимущества эксплуатации, позволяя сохранить в продуктах максимум полезных ингредиентов. Однако настоящим революционным прорывом стало появление такого оборудования, как мультиварка.
На сегодняшний день вполне доступно каждому купить мультиварку и совсем недорого в любом интернет-магазине. Но прежде чем окончательно убедить вас в том, что это необыкновенно универсальное и необходимое для современной кухни оборудование, необходимо разобраться во всех ее функциональных возможностях.
Итак, на обозрение современного потребителя представлены мультиварки двух категорий.
К первой категории относятся мультиварки, принцип работы которых не предполагает использование давления. Визуально они представляют собой небольшую кастрюлю, оборудованную таймером, присутствует паровая пластина, позволяющая готовить блюдо на пару. Внутренняя рабочая поверхность имеет антипригарный тефлоновый слой. Приблизительно аналогичный принцип действия имеют кашеварки и рисоварки.
Вторая категория оборудования предполагает непременное использование в процессе приготовления пищи давления. Если в первом случае на пару блюдо может готовиться на пару под крышкой, то во втором случае допустим вариант приготовления открытым способом. Кроме того в разряд дополнительных функциональных возможностей входит возможность обжаривать продукты, тушить их в собственном соку, допустим вариант приготовления на гриле.
Скорость приготовления в мультиварке также значительно отличается от скорости прочего бытового оборудования как минимум в три раза. Возможность выполнения достаточного широкого спектра дополнительных задач позволяет с уверенность говорить об универсальности мультиварки, которой вполне под силу заменить и пароварку, и скороварку,и сковороду, и фритюрницу, и духовой шкаф.
Отдельного внимания заслуживает механическая прочность оборудования и оснащения его семью ступенями защиты.
Я взяла с функцией скороварки Редмонд РМ190, все таки она готовит быстрее и сохраняются при готовке витамины. Чаша в ней керамика, так что ничего не пристает, а программ аж 23 и легко приготовить любое блюдо.
У меня Redmond М150 – функции скороварки нет, зато есть мультиповар и почти 50 программ – очень комфортно готовить и получается вкусно. А крышка и паровой клапан легко снимаются и моются без проблем.
У меня муля из бюджетных моделей редмонд 4503 в ней 10 программ и мне их с головой хватает наготовить разной вкуснятины. Чаще использую “молочная каша и выпечка” чуть реже “варка на пару” ну а жарю по старинке на сковородке.
У Редмонда вышла мультя с запуском со смартфона “Скайкукер” Работает по блютус и через мобильное приложения Ready for Sky – короче запустить можно одним касанием. У них там много устройств с такой технологией, есть и чайник и кофемашина)
+1 да, классная и мастершеф есть и интернет не нужен. а главное можно готовить детям прямо с работы и не подстраиваться под отсрочку старта.